Nombre botánico: Petroselium sativum Hoffm. Siembra directa. Número de semillas por gramo: 600-700. Marco de plantación: entre filas 15-30 cm, a voleo. Dosis de  siembra 3-15 kg/ha. Considerada dentro de la gama de plantas aromáticas por su uso culinario. Parte útil: hojas de color verde oscuro de tamaño variable según variedades.