Nombre botánico: Cucumis sativus L. Siembra directa o trasplante. Número de semillas por gramo: 30-40. Marco de plantación: entre filas 100-200 cm, entre plantas de 50-100 cm. Dosis de siembra 300-600 g/ha. Planta de rápido crecimiento, porte rastrero y hojas grandes. El fruto es alargado y cilíndrico. Normalmente no supera los 15 cm de longitud cuando se recolecta para consumo en fresco y más pequeños cuando se hace para encurtidos. Muy apreciados en las áreas mediterráneas.